Každé jídlo je svým způsobem umělecké dílo a tak k němu také i přistupuji. Šéfkuchař vytvoří kombinaci chutí a tvarů, kterou v ateliéru dotvořím pomocí světel a úhlem záběru já. Tady je důležité soustředit se na obraz a zachycení atmosféry, protože vůni ( a posléze i chuť) do fotografie dostanu jen velmi těžko.